Brisket de vita Angus
Preț
95.00 Lei
-
Cod:77700024562
Brisket de vită Angus – tăietura perfectă pentru gătire lentă la cuptor sau la grătar. Fraged, suculent și cu un strat ideal de grăsime pentru aromă autentică. Ideal pentru pulled beef, fierturi, afumare sau BBQ low & slow.
Costuri de livrare estimative
începe la
25.00 Lei
Brisket de vită Angus este una dintre cele mai apreciate tăieturi de carne pentru gătirea lentă și profund aromată. Obținut din pieptul vitelor Angus Premium, brisketul este o piesă mare, bine marmorată, cu un echilibru perfect între carne și grăsime, ideal pentru preparate slow-cooked, afumare (smoked brisket), pulled beef sau BBQ în stil texan.
Acest tip de carne devine extrem de fraged și suculent atunci când este gătit corect la temperatură joasă, fie în cuptor, fie pe grătarul cu capac, smoker sau josper. Stratul generos de grăsime contribuie la gustul intens și la păstrarea sucului în interiorul cărnii. Este alegerea favorită a pasionaților de carne care vor să experimenteze gătitul "low & slow", dar și a profesioniștilor din bucătăriile BBQ.
Recomandări:
✔️ Ideal pentru pulled beef, brisket clasic afumat, ciorbe concentrate sau tocănițe.
✔️ Poate fi gătit întreg sau porționat, după preferință.
✔️ Se livrează refrigerat, în vacuum, gata pentru marinare sau pregătire directă.
