Vrabioară Wagyu A5 Miyazaki maturată în ghee cu trufe – cel mai rafinat steak din lume
Preț
1,750.00 Lei
-
Cod:950000002-03414-1
Un steak rar și spectaculos, de aproximativ 800 de grame, ideal pentru a fi gătit întreg și servit ca piesă centrală la o masă de excepție. Realizat din Wagyu A5 Miyazaki, una dintre cele mai premiate rase japoneze, acest produs este supus unei maturări artizanale în unt clarifiat (ghee), unde este infuzat cu trufe sălbatice de pădure. Este cea mai exclusivistă și rafinată metodă de maturare a cărnii de vită – un proces lent, în condiții controlate, care concentrează aromele și duce frăgezimea la un alt nivel.
Rezultatul este un steak cu o crustă aromată naturală din ghee și trufe, care se topește în timpul preparării, păstrând toată suculența în interior. Se recomandă prepararea întregului steak, pentru o experiență completă, de fine dining, fără compromisuri.
Costuri de livrare estimative
începe la
25.00 Lei
Acest produs reprezintă vârful absolut în materie de carne pentru steak: Wagyu A5 Miyazaki, recunoscută internațional pentru cea mai fină marmorare și calitate constant premiată, maturat artizanal în unt clarifiat (ghee) și infuzat cu trufe sălbatice de pădure.
Rezultatul este o vrabioară cu textură cremoasă, gust intens și un strat protector de crustă din ghee și trufe, care contribuie la păstrarea suculenței și dezvoltarea aromelor profunde în timpul gătirii.
Mod de preparare:
Crusta NU se îndepărtează. Se gătește împreună cu carnea – se va topi ușor, formând o crustă rumenă, aromată.
Lăsați carnea la temperatura camerei 30-60 de minute înainte de preparare.
Searați în tigaie încinsă sau la grătar, 1.5-2.5 minute pe fiecare parte pentru un rezultat medium rare perfect.
Lăsați la odihnit 5-7 minute înainte de feliere.
Acest produs este destinat celor care vor să guste cel mai tare steak din lume – o experiență rară, unică și impresionantă.
