Striploin Wagyu Australia maturat în ghee cu trufe – carne premium cu aromă intensă
Preț
165.00 Lei
-
Cod:950000002-03413-1
Striploin Wagyu din Australia, maturat artizanal în unt clarifiat (ghee) și infuzat cu trufe negre. Gust intens, marmorare fină și o textură suculentă, perfectă pentru steak-uri de excepție.
Costuri de livrare estimative
începe la
25.00 Lei
Acest striploin Wagyu Australia este maturat în unt clarifiat (ghee) și infuzat cu trufe negre nobile, oferind o experiență culinară de top. Carnea este atent selecționată pentru marmorare, iar procesul de maturare sporește frăgezimea, păstrând în același timp suculența naturală.
Pe suprafață se formează o crustă naturală din ghee și trufe, care are rol protector și aromatic în timpul maturării.
Mod de preparare:
Crusta NU trebuie îndepărtată. Se gătește cu tot cu aceasta – se topește parțial în tigaie sau pe grătar, formând o crustă crocantă, cu gust de unt și trufe.
Scoateți carnea din frigider cu 30-60 de minute înainte de gătire.
Asezonați ușor și gătiți la foc mediu spre mare, 2-3 minute pe fiecare parte pentru medium rare.
Lăsați 5-7 minute la odihnit înainte de servire.
