Carne tocata de vita. Pret pe caserola

Provenienta controlata: Botosani Romania

Sugestii de preparare: - Cuptor - Tigaie - Gratar

Reteta ideala (cuptor):

#Ingrediente:

1) 1kg carne tocata de vita ( suficient pentru 8-10 portii)

2) 1,2kg cartofi

3) 100g unt, 100ml lapte, 100ml suc rosii, 2 cepe, 

4) sare si piper dupa gust

Se scoate carnea tocata  din frigider cu 10-20 de minute inainte, intre timp se curata cartofii se taie cuburi si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se paseaza si se amesteca cu untul si laptele.

Se toaca cepele marunt si se calesc in tigaie cu putin ulei de masline pret de cateva minute. Adaugam carnea tocata de vita, sarea, piperul si ulterior sucul de rosii. Se tin pe foc mic pana scade compozitia.

Intre timp ce tigaia este pe foc preincalzim cuptorul pe temperatura medie. Luam o tava pe care o ungem in prealabil cu ulei de masline, asezam si nivelam 1/2 din cartofi, adaugam si nivelam carnea tocata de vita iar la final restul de cartofi. Se tine la cuptor aproximatic 30 de minute la temperatura medie.

Pofta buna!