Cotlet porc marinat dezosat. Pret pe kg.

Provenienta controlata: Arges Romania

Sugestii de preparare: - Gratar - Tigaie fonta - Cuptor

Reteta ideala (gratar):

#Ingrediente:

1) 6 bucati cotlet de porc marinat  (bucatile noastre au avut aprox. 1kg , suficient pentru 4 persoane)

2) 6 cartofi mari

3) 100g unt

4) sare si piper

Se scot cotletele de porc marinate din frigider cu 15-20 de minute inainte, intre timp incingem gratarul bine de tot (250-280 Grade). Pentru a obtine striatiile caracteristice de arsura se schimba pozitia cotletului de porc marinat 90grade dupa aprox 2-3min (aceasi parte). Se lasa aprox 4-6 minute pe fiecare parte . Cat timp se frige cotletul de porc marinat taiem cartofii felii si ii fierbem in apa cu sare, ii scoatem odata ce s-au fiert si dupa ce ii condimentam cu sare si piper ii tragem la tigaie, la foc mare in unt.

Se lasa cotletul, odata scos de pe gratar, pret de 3-5 minute, se adauga garnitura si am terminat.

Pofta buna!