Rasol manzat Angus ( osso bucco).

Provenienta controlata: Botosani Romania

 

Sugestii de preparare: - Gratar - Cuptor -

 

Reteta ideala (gratar/cuptor):

#Ingrediente:

1) o bucata de rasol de vita tanara (bucata noastra a avut aprox. 1100 de grame cu tot cu os, suficient pentru 2 persoane)

2) 4 cartofi medii

3) 9-10 ciuperci

4) sare si piper,100g unt, 50g suc de rosii, 2 cepe verzi (cu codita)

 

Se scoate rasolul de vita tanara din frigider si se pune int-o oala la fiert, la foc mic, aprox. 2 ore. Cu 20 de minute inainte de a scoate rasolol de vita se adauga cartofii cubulete. Se scoate rasolul de vita si se unge cu sos de rosii, sare si piper. Se baga la cuptor 30 de minute la foc mediu. Intre timp calim ciupercile in unt si la final calim putin si ceapa. Se serveste rasolul de vita cu garnitura de cartofi si ciuperci, decorat cu ceapa verde (codite)

 

Pofta buna!

Descoperă deliciul autentic al rasolului de vită! Rasolul de vită este o tăietură tradițională, renumită pentru textura sa fragedă și gustul său savuros. Cu o marmorare delicată și o grăsime bine distribuită, rasolul de vită oferă o experiență culinară deosebită. Este perfect pentru preparate îndelung gătite la foc mic, cum ar fi tocănițele sau ciorbele, permițându-i să se frăgezească și să-și dezvăluie aromele autentice. Gustul intens și aromat al rasolului de vită îți va încânta papilele gustative. Carnea se desprinde ușor de pe os și se topește în gură, oferind o senzație de satisfacție și bucurie culinară. Rasolul de vită este o alegere perfectă pentru mesele de familie sau pentru a impresiona oaspeții cu preparate tradiționale și rafinate. Comandă acum rasol de vită proaspăt și de calitate superioară pentru a adăuga o notă de autenticitate meselor tale. Indiferent dacă îl folosești într-o rețetă tradițională sau îți permiți să experimentezi cu arome și combinații noi, rasolul de vită va aduce o dimensiune aparte preparatelor tale și va crea amintiri de neuitat în jurul mesei. Transformă fiecare masă într-o experiență culinară deosebită cu rasolul de vită, o tăietură apreciată pentru savoarea sa autentică și consistența sa fragedă.