Hamburger de curcan. Pret pe bucata

Provenienta controlata: Brasov Romania

 

Sugestii de preparare: - Gratar - Tigaie 

 

 

Reteta ideala (gratar):

#Ingrediente:

1) Hamburger de curcan (1-2buc/persoana)

2) Chifle 1/burger

3) Maioneza / Mustar (optional)

4) Castraveti murati (optional)

5) Salata verde/iceberg si rosii felii (optional)

6) Sare si piper (dupa gust)

Se scot burgerii de curcan din frigider   30-50 de minute inainte, intre timp incingem gratarul bine de tot (250-280 Grade). Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper pe ambele parti. Pentru a obtine striatiile caracteristice de arsura se schimba pozitia burgerului de curcan la 90grade dupa aprox. 2-3min (aceasi parte). Se lasa aprox. 4-6 minute pe fiecare parte pana textura si culoarea la exterior arata ca sunt gata. Spre final, inainte de asamblare, punem chiflele taiate in jumatate pe gratar (unse cu putin unt sau ulei de masline extravirgin). Asamblam burgerul de curcan exact asa cum doriti, noi am preferat putin mustar pe chifle, 2 foi de salata, burgerul fierbinte, castraveciori murati (4 felii).

 

Pofta buna!