Dată: 2025-05-09
Suntem bucuroși să anunțăm o nouă adăugire în gama noastră de carne premium: skirt steak de vită Wagyu Australia, o tăietură deosebit de gustoasă, rar întâlnită, destinată pasionaților de carne adevărată și celor care își doresc o experiență culinară autentică, de tip steakhouse, chiar la ei acasă.
Skirt steak-ul este cunoscut pentru gustul său profund, frăgezimea naturală și textura ușor fermă, dar suculentă. Este o piesă lungă și subțire, preluată din zona diafragmei (mușchi abdominal) a vacii, caracterizată prin fibre vizibile și o aromă de vită intensă, mult mai pronunțată decât în alte tăieturi clasice precum mușchiul file sau chiar antricotul.
De ce skirt de vită Wagyu?
La carneproaspata.ro, selectăm cu atenție fiecare produs pe care îl adăugăm în ofertă, iar alegerea skirt steak-ului de vită Wagyu crescută în Australia este o continuare firească a angajamentului nostru față de calitate. Wagyu este o rasă cunoscută în întreaga lume pentru marmorarea sa fină, acea rețea naturală de grăsime intramusculară care se topește la gătire, oferind frăgezime, suculență și un gust inconfundabil.
Crescută în ferme australiene certificate, în condiții controlate și hrănită cu o dietă echilibrată, această carne este ideală pentru preparate rapide și spectaculoase, atât în bucătăria de acasă, cât și în restaurante care apreciază carnea de calitate superioară.
Cum se gătește skirt-ul?
Unul dintre marile avantaje ale skirt steak-ului este că se gătește rapid, dar trebuie tratat cu respect. O tigaie bine încinsă sau un grătar cu jar stabil sunt ideale pentru a obține o crustă rumenă și un interior roz, suculent.
Carnea trebuie gătită la temperatură mare, 2–3 minute pe fiecare parte, apoi lăsată să se odihnească câteva minute înainte de a fi feliată. Este esențial ca tăierea să se facă perpendicular pe fibră, pentru a păstra frăgezimea caracteristică.
Skirt steak-ul este ideal pentru:
-
steak simplu, cu sare și piper
-
tacos, fajitas sau salate calde
-
sosuri reduse pe bază de vin, lime sau chimichurri
-
plating modern, în meniuri de tip fusion sau fine dining
Cui se adresează acest produs?
Noua piesă din gama noastră premium se adresează:
-
clienților care apreciază carnea de vită autentică, cu gust intens
-
pasionaților de grătar, care caută o alternativă la tăieturile clasice
-
bucătăriilor profesionale, care vor să introducă în meniu o piesă rară și memorabilă
-
familiilor și gurmanzilor, care doresc să gătească acasă o carne de calitate superioară, fără compromisuri
Disponibilitate și detalii produs
-
Rasă: Wagyu crossbreed crescut în Australia
-
Tăietură: skirt steak (mușchi abdominal)
-
Ambalare: vacuumat, refrigerat sau congelat
-
Greutate: aproximativ 300–800 g/buc
-
Stoc: disponibil în cantități limitate
Calitate garantată, direct la tine acasă
Fiecare piesă de skirt steak Wagyu este ambalată cu grijă și livrată în cele mai bune condiții, astfel încât să ajungă la tine proaspătă, în perfectă stare. Ne dorim ca fiecare client să se bucure de o experiență gourmet completă, fără a ieși din casă.
Pentru cei care vor să experimenteze gustul autentic al cărnii de vită Wagyu, fără a opta neapărat pentru antricot sau mușchi, skirt steak-ul este o alegere excelentă – gustos, fraged, ușor de gătit și plin de caracter.
Comandă acum
Produsul este disponibil în oferta noastră online:
https://carneproaspata.ro/wagyu
Stocul este limitat. Recomandăm celor interesați să comande din timp.
