Coșul meu

0 produse
Prima pagină CARNE DE VITAPorterhouse steak dry aged (maturat)

Porterhouse steak dry aged (maturat)

Preț89.00 Lei / Kg
  • Cod:
    70017

Porterhouse steak - produs asemanator cu T-Bone dar cu partea de muschiulet de vita mai mare. Produs maturat minim 14 zile

*Se livreaza la bucati

Există în stoc

Cantitate:+-
Îmi doresc

Comandă rapidă

Completează cele 4 câmpuri
Noi vă vom contacta pentru finalizarea comenzii.
Produs Nou
Porterhouse steak dry aged (maturat)
Porterhouse steak dry aged (maturat)

Provenienta controlata: Botosani Romania

 

Sugestii de preparare: - Gratar - Tigaie fonta - Cuptor

 

Reteta ideala (tigaie fonta + cuptor):

#Ingrediente: 

1) o bucata Porterhouse steak

2) ulei masline (de preferat extravirgin)

3) sare, iper si 2 crengute de rozmarin

 

Se incalzeste bine cuptorul, se pune ulei de masline in tigaia de fonta si se introduce in partea de sus a cuptotului pana se incalzeste bine tigaia. Dupa incalzire se aseaza carnea in tigaie, cate 2 minte pe fiecare parte pana capata culoare specifica. 

Se muta tigaia in zona de mijloc a cuptorului si se mai lasa 7-10 minute la temperatura medie pana cand la interior atinge temeratura ideala. Trebuie luat in calcul faptul ca odata scoasa din cuptor Porterhouse steak se incalzeste cu 5grade in plus fata de temperatura masurata anterior.

Se serveste cu garnitura preferata.

 

Pofta buna!